Schoko-Kokos Scones

Fluffig ofenfrische Scones- was gibt es besseres um sich auf eine geistige England- Reise zu begeben! Vom Fernweh gepackt, habe ich ruck zuck alle Zutaten zu einem Teig verknetet und voller Vorfreude an einer eigenen Variante der Clotted Cream getüfftelt. Dieses Mal habe ich mein klassisches Scones- Rezept mit Kokosraspel und Schokostückchen aufgepeppt- es eignen … Schoko-Kokos Scones weiterlesen

Advertisements

Frühstücks-Smoothie

Was passiert, wenn sich Banane, Avocado, Beeren und Haferflocken treffen? Ein herrliches Geschmackserlebnis voller Vitamine! So ein Smoothie ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen, die ein wichtiger Antrieb für unseren Körper sind. Ganz nebenbei schmecken sie auch noch superlecker und entführen uns auf eine Sinnesreise in einen farbenprächtigen Obstgarten. Dieser Frühstücks-Smoothie ist auch das perfekte … Frühstücks-Smoothie weiterlesen

Bananenbrot

Ein wahrer Klassiker aus meinem Laden ist das Bananenbrot! Ist es doch eher Kuchen als Brot, so hat sich im Laufe der Zeit doch dieser Name durchgesetzt. Wenn sich Bananen außen sommersprossig-braun färben, haben sie die Ehre zu diesem Kuchen verarbeitet zu werden, den ich gerne mit Leinsamen, Heidelbeeren, Nüssen oder Kokosraspeln verfeinere. Samtig-weicher Bananenteig, … Bananenbrot weiterlesen

Cookie-Love

Lange Zeit war es ruhig auf meinem Blog, doch ab heute versorge ich euch wieder mit neuen Rezepten & Reiseberichten! Die letzten Monate vergingen wie im Flug mit Reisen (Insel Elba, New York, London), der Suche nach einem neuen Ladenlokal und dem anschließendem Übersiedeln sowohl meines Ladencafés als auch meiner Wohnung von Steyr nach Linz, … Cookie-Love weiterlesen

Lemon & Raspberry Layer Cake

Diese Lemon & Raspberry Layer Cake ist der perfekte Begleiter für eine Feier oder einen gemütlichen Nachmittag im Garten. Mit den steigenden Temperaturen (wenn sie auch immer wieder von Regenwolken getrübt werden) hält auch der Geschmack von reifen Zitronen wieder Einzug in meine Küche. Herrlich fluffiger Zitronenteig meets cremig-fruchtige Himbeercreme- kann man sich eine bessere … Lemon & Raspberry Layer Cake weiterlesen